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粕味噌漬けとみかん配達

友人の農家さんにミニコンいっぱいのきゅうりをゲットしていた。
あれから数ヶ月塩漬けしてあったきゅうりたちの出番がやってきた。
イヤイヤで番を待っているのは、塩漬けしたラワンぶきも待機している。

きゅうりを3日間塩抜きして、まずは、粕に書いてあるとおりに粕漬けを作る。

塩漬けきゅうりの樽に塩がいっぱい残っている。
『果て・・・・どうしたらいいのかなぁー』

師匠に電話をかけて『フムフム』粕味噌漬けにすることにした。
塩漬け樽の中に大根白菜もつける。

粕4キロ・砂糖4キロ・味噌3.6キロ

まぁー・・・・いいっか

粕漬けも漬けたし、粕味噌漬けもきゅうりをいっぱい入れてぇーーー
イヤイヤ適量という分量があるから

そこは、龍之介です。まぁー・・・いいっか

塩抜きは、したけど水抜きをしていない。べちゃべちゃでたっぷり水も上がってきた。

友達に味見をしてもらったらみんな大好評です。

次々と荒漬けしていた野菜たちを粕味噌に漬けていく。

白菜は、柔らかい葉っぱを熱々のご飯に巻いて食べると美味じゃ

わんママのパパさんも大好評『次は、いつ』

われながらおいしくできたょ。


みかん配達は、毎年恒例です。
熊本の姉の家からの産直です。わたしとおにいちゃんの先輩の家が2件で発注しているものです。

野球をしているときに『これ食べてみてください』
それからの縁で毎年発注してくださいます。
二人合わせると100ケースは、越えるでしょうか?

作り方にこだわりを持ち土も活きているし農薬も1/3もちろんワックスもかけない。よって、皮も一緒に即席ジャムもできるわけです。

子供たちがまだまだ保育園に通っていたころ『みかんを食べないんだけど嫌いなの』と先生
0歳児のわが子・・・・はて?味がわかるのか田舎からのみかんは、大好き
こっそり『これ』味見をした先生『これ食べてたら・・・・』だそうです。
近所のスーパーに安いみかんも売っています。それでも姉のみかんを待っていてくれる人たちがいます。ありがたいことです。

そうそう、最近『今年は、豊作で甘いみかんをどうですか?』
と電話がかかってくる。
手芸倶楽部の石ちゃんちにも5回は、掛かってきたらしい。
石ちゃんが断ってもしつこく食い下がってくるので姉のブランドをいったら切ったらしい。それから父が出ること4回らしい。
千ちゃんも掛かってきたという話をしていた矢先になんと
なんとこのわたしにまで電話が掛かってきた。『残念』
『田舎が一緒ですね』『姉の家から取り寄せしていますから』とお断りしました。あれから電話は、掛かってきません。


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サボりすぎでした。

多忙な龍之介

イヤイヤ暇さえあれば寝ています。

霊芝のセミナー・水素水のセミナー・ボディートークの講演会『セッション体験』
町内会の婦人部行事の準備
粕味噌漬けを作る。
歯医者さんも通っている。

おいおい・・・・

合間にみかんの配達

ここ一ヶ月姉御にも会っていにいなぁー・・・・ジョンママさんも姉御のこと心配していたしそろそろメールでもしてみるかぁー・・・・


ボディートークのセッションを受けてみてすごいなぁー・・・半信半疑
それでも奥が深いことに再度驚かされる。
わんこたちは、どんなときも飼い主さんのことを一番に心配しています。私の場合は、アニマルトークじゃなかったのでアッハハハハ
姉御とゆりちゃんに見守られながらいじられながら膀胱経が悪いらしい。
まさにその通りでございます。頚椎4番も右にずれておりました。
『先生ホッギっていわせないでね』『僕専門ですから』
『ここどうですか?』『痛い』『じゃ』『触っているだけ』
まったく痛くないし楽になった気がする。
それとね・・・・水のほうで腸内環境が悪いと出ていましたがここでも『腸にリンク』っておいおい
次回のセッションが楽しみです。

町内の婦人部行事に羊毛を使ってのストラップ作りをしました。
キッチンノートで1個80円の羊毛を150個用意してもらいました。
いつもよりいろんな色があってわくわくしているのは、わたしだけかなぁー・・・・
当日小学生も入れて31名の参加者でたい盛況
和室二部屋にやっと入りいつの間にか始まっている。
『ここは・・・とにかくサクサクさして』
2時間の短時間でしたがそれぞれにお団子まん丸ストラップの出来上がりです。
一人の少年は、まん丸ができないといって『サイコロ』を作っていました。すばらい
龍之介微力ながら先生をさせていただきました。その後町内のご婦人方は、はまってしまったらしい。年明け第二弾を企画したいと思っています。

粕味噌漬けとみかん配達は、あとでね・・・・

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